Risipa alimentară poate fi redusă prin câteva obiceiuri simple, aplicate zi de zi. Fiecare dintre noi poate contribui la folosirea responsabilă a alimentelor și la reducerea cantității de mâncare aruncate.
Iată câteva recomandări practice:
Cumpără cu o listă – verifică frigiderul și cămara înainte de a merge la magazin și cumpără doar produsele de care ai nevoie.
Citește corect etichetele – „A se consuma de preferință înainte de…” indică, în principal, perioada în care produsul își păstrează calitatea optimă, în timp ce „A se consuma până la…” se referă la siguranța alimentară.
Depozitează inteligent – organizează alimentele după principiul „primul intrat, primul ieșit”, astfel încât produsele cumpărate mai demult să fie folosite primele.
Dă o nouă utilizare alimentelor rămase – legumele, carnea sau mâncarea gătită care a rămas pot fi transformate, după caz, în supe, plăcinte, salate sau alte preparate.
Mai puțină risipă înseamnă mai multe resurse economisite. Fiecare alegere contează!
