Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița au desfășurat, în această perioadă, o amplă acțiune de control în unitățile care desfășoară activități în domeniul alimentar. Vizate au fost restaurante, fast-food-uri, patiserii, cofetării, magazine alimentare, supermarketuri, brutării și măcelării.
Controalele au avut drept obiectiv principal protejarea sănătății publice și prevenirea riscurilor legate de consumul alimentelor contaminate sau improprii.
Inspectorii au verificat:existența autorizațiilor de funcționare; condițiile de igienă din spațiile de producție și vânzare; modul de depozitare și manipulare a alimentelor; trasabilitatea produselor și respectarea etichetării; aplicarea normelor de siguranță alimentară și HACCP.
În urma controalelor, au fost constatate mai multe nereguli, care au dus la aplicarea unor sancțiuni contravenționale. Reprezentanții DSVSA atrag atenția că se aplică toleranță zero în fața oricăror abateri care pot pune în pericol sănătatea consumatorilor.
Autoritățile anunță că vor continua aceste acțiuni de supraveghere și în perioada următoare, iar consumatorii sunt încurajați să semnaleze orice suspiciune legată de siguranța alimentelor la numerele de contact oficiale ale instituției.
