Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița au desfășurat recent controale oficiale în piețele și zonele adiacente din UAT Titu, pentru prevenirea comerțului ilegal cu produse și subproduse de origine animală, animale vii și alte produse alimentare. Acțiunea face parte din măsurile implementate la nivel național și european, în contextul confirmării unor boli virale la animale.
În urma verificărilor, inspectorii au identificat o persoană fizică care comercializa aproximativ 200 kg de pastramă de oaie, fără documente de proveniență și fără etichete de identificare, în condiții insalubre și la temperaturi necorespunzătoare. Ca urmare a neregulilor constatate, DSVSA Dâmbovița a aplicat măsuri de sancționare și a dispus denaturarea întregii cantități de pastramă.
Directorul DSVSA Dâmbovița, Dr. Tolea Sandu Marius, a atras atenția asupra respectării stricte a normelor sanitar-veterinare mai ales în perioada următoare, când pe raza județului vor avea loc târguri și zilele comunelor, orașelor și municipiilor.
Organizatorii acestor evenimente au obligația de a respecta următoarele reguli:
– solicitarea avizului temporar de funcționare de la DSVSA Dâmbovița cu cel puțin 15 zile lucrătoare înainte de eveniment;
– asigurarea ca prepararea, expunerea și comercializarea produselor alimentare să fie realizate doar de persoane autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar;
– crearea de condiții adecvate de igienă și facilități corespunzătoare pentru manipularea, depozitarea și comercializarea produselor alimentare.
Conform Reg. CE nr. 852/2004, toți operatorii din domeniul alimentar trebuie să dispună de programe proprii de autocontrol, pentru a garanta siguranța alimentelor și pentru a preveni riscurile pentru sănătatea publică. Comercializarea produselor în spații improvizate, fără documente de proveniență sau fără respectarea normelor de igienă, este strict interzisă.
Cetățenii și operatorii economici pot solicita informații sau pot face sesizări la numărul de telefon 0372 737 818, pus la dispoziție de DSVSA Dâmbovița.
