Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița a lansat o amplă campanie de informare destinată operatorilor economici care procesează și comercializează legume și fructe, precum și producătorilor agricoli din județ.
Inițiativa vine în contextul în care Dâmbovița este unul dintre județele cu o activitate importantă în domeniul producerii și valorificării legumelor și fructelor. Scopul campaniei este creșterea gradului de conformare la normele privind siguranța alimentelor și protejarea sănătății consumatorilor.
În cadrul acțiunii, DSVSA va distribui materiale informative către toate cele 89 de unități administrativ-teritoriale din județ. Posterele vor fi afișate la sediile primăriilor și vor conține informații esențiale despre obligațiile legale ale operatorilor economici.
Printre aspectele urmărite se numără respectarea normelor de igienă, etichetarea corectă a produselor, asigurarea trasabilității, utilizarea apei potabile în procesul de fabricație, implementarea procedurilor HACCP și folosirea exclusivă a materiilor prime provenite din surse autorizate.
Reprezentanții DSVSA atrag atenția că operatorii au obligația de a retrage imediat de la comercializare orice produs care poate reprezenta un risc pentru sănătatea consumatorilor și de a informa autoritățile competente.
Instituția subliniază că nerespectarea legislației în domeniul siguranței alimentelor poate atrage sancțiuni, iar prin această campanie urmărește prevenirea neregulilor și comercializarea unor produse sigure pentru populație.
