În această perioadă, odată cu pregătirea vinului, InfoCons – Protecția Consumatorilor – atrage atenția asupra pericolului ascuns în timpul fermentării mustului. Gazul produs în timpul fermentației se poate acumula rapid în beciuri sau încăperi fără ventilație, fiind inodor, incolor și extrem de periculos, putând provoca moartea prin inhalare în doar câteva minute.
Pentru a evita tragediile, InfoCons recomandă respectarea următoarelor măsuri:
Fermentarea mustului trebuie să aibă loc în spații deschise sau bine aerisite;
Dacă fermentarea se desfășoară într-un spațiu închis, nu intrați înainte de a asigura o aerisire corespunzătoare;
Fiți permanent vigilenți și asigurați-vă că accesul în încăperi cu must fermentat este sigur.
InfoCons reamintește că respectarea acestor reguli simple poate salva vieți și previne accidente grave în timpul procesului de fermentație.
Pentru mai multe sfaturi și informații utile privind siguranța consumatorilor, descărcați Aplicația InfoCons sau accesați site-ul oficial al organizației.
